riesling.se

vinresa. vinprovning. personligt. individuellt. aktuellt.

Restaurant Leopold, Von Winning

Lämna en kommentar

Leopold, Von Winning, Deidesheim

Tradition träffar modernt. Ett gammalt häststall som byggdes om till en restaurang med en mycket fin interiör. Materialen som dominerar inredningen är sandsten och trä. Några designobjekt kompletterar det hela och ger en viss stil, som känns behaglig. Restaurangen heter Leopold och den tillhör vingården Von Winning i Deidesheim. Leopold von Winning, svärson till Dr. Deinhard, var en av grundarna till VDP och redan 1907 eftersträvade han viner av högsta kvalitet… Idag ägs det hela av entreprenören Achim Niederberger, som också äger  Bassermann-Jordan och Von Buhl.

Gediegene Farben und Materialien

Elegant och behagligt

Jag kommer gärna hit. Denna gång var det till lunch med en väninna. En välkommen paus på en hektisk vardag.

På vinkartan finns det förutom husets egna Von Winning och Dr. Deinhard viner, ett bra utbud av goda viner från intressanta vingårdar i regionen. Man kan göra en liten Pfalz-vinprovning här, om man har lite mera tid. För oss var det som sagt bara lunch denna gång, och därför stannade vi med det obligatoriska glaset bubbel.

Dr. Deinhard Riesling Sekt Extra Brut

Dr. Deinhard Riesling Sekt Extra Brut. Underbart friskt och torrt, med inslag av persika och citrus och en viss kryddig ton.

spargelfisch

Maischolle (flundra) med sparris och en riesling sås.

Dagens rätt blev bakad flundra med sparris och därtill en fin-syrlig-mycket-lätt vitvinssås, som jag tyckte smakade mycket gott.

Von Winning Logo an der Bartheke

Von Winning logo i guld

Ueber, hinter und auf der Bar im Leopold

Baren

Interiören är bara fin… Häst-huvuden är gjorda av trä och påminner om lokalens före detta invånare.

Pferdekopf. Holz.

Hästhuvud på trä.

Förutom god mat, goda viner och fin ambiente, rekommenderas även ett besök på toaletten. Vägen dit är som en liten konstutställning.

Holzgetäfelte Wand und Lampenspiel im Treppenaufgang

En hel vägg dekorerad med trä samt designlampan gör trapphuset till utställning.

Och så passerar man vinfältet Grainhübel, Rieslingen härifrån kan du köpa via Systembolaget här (i alla fall just nu, när det här skrivs).

Grainhübel

Grainhübel

Innan man lämnar restaurangen, rekommenderas ett besök i vinprovningsrummet hos Von Winning… Vinerna är kända för sin hel egna ekfats-karaktär, som inte är precis vanligt när det gäller druvsorten Riesling. Jag fick smaka sortimentet för några veckor sen, men det blir en ny bloggtext…

Probierraum Von Winning

Provningsrum Von Winning

www.von-winning.de

Annonser

Författare: Heike Larsson

Pfälzerin mit ingesamt 17 Jahren Auslanderfahrung, mit Stationen in Kanada, der Schweiz, USA und Schweden. Seit 2010 bin ich nun zurück in der Pfalz und ständig auf der Suche nach den besten Weinen. Zahlreiche Messen, Weingutsbesuche und Weinproben unterschiedlichster Art helfen mir dabei, die Pfalz gründlich zu erforschen. Als Seiteneinsteigern mit Wurzeln in der Autoindustrie, kam die Leidenschaft für den Wein in Schweden, wo ich 2009 in Malmö eine Sommelierausbildung auf Schwedisch und das internationale WSET Adv. Level (3) in English erfolgreich absolviert habe. Ein PAR Verkoster - Kurs hier in der Pfalz kam kürzlich dazu. Ich habe eine Agentur für Weindienstleistungen, vermittle Weine ins Ausland, halte Weinproben auf Schwedisch für Touristen, die ich auch direkt zu den Weingütern bringe und arbeite mit Weinmarketing im weitesten Sinn. Wer im schönen Weinessiggut Doktorenhof in Venningen eine Kellerführung mit Essigprobe bucht, trifft unter Umständen auf mich als Guide. Auch für die Touristinfo in Neustadt bin ich freiberuflich in Sachen Schweden aktiv. Verheiratet bin ich mit einem schwedischen Weltbürger, der in seiner langjährigen Karriere als CEO in internationalen Unternehmen weltweit tätig war und heute hier in der Pfalz gebrauchte Barriquefässer zu schönen Möbeln umbaut. Also dann, viel Spaß beim Stöbern, Lesen und Kommentieren. :) Cheers & Zum Wohl! Weitere Infos: heikelarsson.com, kingscreek.de

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s