riesling.se

vinresa. vinprovning. personligt. individuellt. aktuellt.


Lämna en kommentar

2011 Sauvignon Blanc, Bassermann-Jordan

Larsson Wine Charts #6: 2011 Sauvignon Blanc, Bassermann-Jordan

Larsson Wine Charts #6: 2011 Sauvignon Blanc, Bassermann-Jordan

Med goda vänner njöt vi av detta vin till en krispig sallad, stekta grönsaker, rökt lax och quiche lorraine, som var tillagad med mycket örter. Vinet kom på bordet tillsammans med en släkting från Nya Zeeland: 2011 Sauvignon Blanc Saint Clair, Marlborough. Alla skulle bara spontant säga vad de smakade i de olika vinerna och hur de upplevde skillnader. Ingen av gästerna arbetar inom vinbranschen, och blindprovningen var bara som lek.

Blindprobe: Sauvignon Blanc Bassermann-Jordan und Saint Clair

Snabbt var man överens om att vinet i glaset till vänster var lättare, slankare och aromerna beskrevs med gräs, fläderblom, lätta grapefrukttoner, lite päron och gröna bär. Vinet i glaset till höger var däremot tätare, man såg redan en viss viskositet och i munnen smakade den också ‘bredare’, den var alltså fylligare. Aromerna var mera av fruktig natur, med svarta vinbär som dominerade, men även citrus och en aning sälta. Både vinerna upplevdes som torra, med angenäm fräsch syra. Alla föredrog den slankare varianten, men det var bara en som vågade gissa att vinet till höger var den pfalziska. Det är roligt med en liten blindprovning med vänner…

Vinet i vänster glas var Bassermann-Jordan, höger hade vi Saint Clair.

Sauvignon Blanc av BJ har 11,5 % vol, den av Saint Clair 13%.

Priset är kring 10-11 € för varje.

Från BJ hemsida: ”Druvorna till denna Sauvignon Blanc växer i vinfältet Hoheburg i Ruppertsberg. Vinfältet är kännt för att vara högvärdigt. Det ligger mellan orten Ruppertsberg och Deutsche Weinstrasse och siktar mot öst. Jorden är sandig med blandning av lera och buntsandsten.”

Bassermann-Jordan är en av de berömda namn i Pfalz och vi kommer tillbaka till denna spännande vingård med ytterligare blogginlägg.

http://www.bassermann-jordan.de

www.saintclair.co.nz