riesling.se

vinresa. vinprovning. personligt. individuellt. aktuellt.


Lämna en kommentar

#pfalz14 Ein Halbstück zum Frühstück. Magnus Reuterdahl

I förra vecka hade vi besök från Sverige. 5 vin- och matbloggare kom till Pfalz för att upptäcka viner, vingårdar, maten och landskapet  m.m. Vi hade en otroligt bra tid tillsammans – varför går tiden så fort när man har kul?

fr.v.: Magnus Reuterdahl, André Fasth, Heike Larsson, Julius Eyem, Anne Naumanen, Anna Torndahl

fr.v.: Magnus Reuterdahl, André Fasth, Heike Larsson, Julius Eyem, Anne Naumanen, Anna Torndahl

Vi kommer nu att skriva om våra upplevelser, inte allt på en gång, utan lite här och där.

Vi startar med ett första inlägg av #winelover Magnus Reuterdahl, som är bl.a. känt för sin egen vinblogg vintotinto.wordpress.com. Han ger nu i sin rubrik Hwar Fjortonde Dag på www.dinvinguide.se  några intryck av besöket – och det kan du läsa mera om här….

 

Annonser


Lämna en kommentar

Pfalz: Magic Man Jürgen Krebs. Svensk sommelier Dragan Unic säger…

Läs själv här, vad Dragan Unic tycker om vinerna från Jürgen Krebs:

http://unictaste.blogspot.de/2013/08/jurgen-krebs-pfalz-magic-man.html

Dragan Unic tar bilder av Jürgen's viner...

Dragan Unic tar bilder av Jürgen’s viner…

www.weingut-krebs.eu


Lämna en kommentar

Barrique Forum Pfalz. Vårpresentation

Borschüre zur Veranstaltung  der Frühjahrspräsentation  Barrique Forum Pfalz

Förra helg (hann bara inte skriva tidigare…) öppnades dörrarna av Kurhaus i Bad Dürkheim till vårpresentationen av Barrique Forum Pfalz. En vinprovning i trevlig atmosfär med intressanta Pfalz vingårdar från norr till söder och tillbaka.

Enligt egen påståelse är Barrique Forum Pfalz den enda tyska vingårds föreningen, som arbetar med rödvin.

” Hjärta, hand, och sinne används för att skapa individuella rödviner av internationellt format.”

Så kan man läsa på hemsidan. För närvarande är det 28 partner som ingår i den gruppen av vinmakare, som strävar efter topp-Pfalz-rödviner. ‘Grosse Weine’ (stora viner) kallas de vinerna som framställs efter stränga regler, som man har bestämt sig för under det gemensamma arbetet.

”Enbart handplockade druvor, max. 45 hl/ha skördeuttag, 100% lagring på Barrique fat, kompromisslöst arbete i vinfält och källare.”

I år firas föreningens 20:e årsdag med  ett vin-party den 15/3-13, följer man länken, kan man läsa om detaljerna.

Även om det är rödviner som är Barrique Forum Pfalz’ stora tema, fick man även prova medlemmarnas vita viner, där barrique kanske inte spelar någon större roll. Jag smakade på många viner, båda röda och vita, och har samlat vilka som var mina personliga favoriter och varför:

Thomas Pfaffmann von Weingut Wageck-Pfaffmann
Thomas Pfaffmann von Weingut Wageck-Pfaffmann

Sauvignon Blanc med katkiss i näsan. Inte så vanligt för oss Pfälzer, som oftast dricker fruktiga Riesling och Pinot viner. Det här vinet ger ett rejält alternativ. Och till den som gillar sådana viner  från Loire dalen, den känner igen sig i :  2012 Bissersheimer Sauvignon Blanc von Wageck-Pfaffmann, Bissersheim. Skönt. I like it.

En 2011 Sauvignon Blanc med fin mineralitet, gräsaromer och låg restsocker (1g), fick man prova från Langenwalter , Weisenheim. Trevligt. Totalt.

Ja. Och dricker man 2011 Ungsteiner Weilberg Riesling av Rings , Freinsheim går solen upp. Det blir helt enkelt gult omkring en. Vinerna har en särskild mogen och rik citrus smak, de är mycket klara och rena och har en disktinktion som är svår att förklara. Riktigt gott.

2010 Spätburgunder Musikantenbuckel Krebs
2010 Spätburgunder Musikantenbuckel Krebs
Jürgen Krebs, Weingut Krebs
Jürgen Krebs, Weingut Krebs

Min dagens favorit bland rödvinerna: 2010 Freinsheimer Musikantenbuckel Spätburgunder, Krebs i Freinsheim. 18 månader på barrique. Fint, elegant, med underbart mjuka – fast inte kokta! – inslag av körsbär, vanilj, jordig och något pepprig. Kändes som den  p.e.r.f.e.k.t.a harmonin mellan frukt, fat, taniner och syran. WOW. Weingut Krebs, Freinsheim. ”Viner med uttryck och karaktär” – så låter slogan på vingårdens hemsida. Bingo. Det här vinet är tecknat som  ‘Grosser Wein’ av Barrique Forum Pfalz. Också Bingo.