riesling.se

vinresa. vinprovning. personligt. individuellt. aktuellt.


Lämna en kommentar

5 Vänner, 5 Vingårdar: Südpfalz Connexion

@ Südpfalz ConneXion

© Südpfalz ConneXion

En stilren logga för en hel värld av vin. 5 vänner, 5 vingårdar, individuella viner av högsta kvalitet och ett vinfält som ägs gemensamt och där det växer fram ett vin vilket vinificeras, marknadsförs och säljs gemensamt. Dessa 5 vinmakare träffade varandra för första gången under en mässa i Landau i 1999. Snabbt hittade man den gemensamma röda tråden: alla var ute för att göra viner av högsta nivå, samtidigt som man ville bidra till den pågående imageförbättringen av regionen Südliche Weinstrasse. Att ha roligt samtidigt, genom utbytet med andra som delade intresset och passionen, var inte oviktigt heller. Idag finns kooperationen och vänskapen kvar, och har fördjupats sedan dess. Nu fick jag träffa dem själv: Peter Siener, Boris Kranz, Klaus Scheu, Volker Gies, Sven Leiner. 5 x sympatiskt. Det är verkligen sant!

Südpfalz Connexion bjöd till en dag i Birkweiler, med vinfältsguidning och efterföljande vinprovning. Mötespunkt var hos Weingut Gies-Düppel.

Einfahrt Weingut Gies-Düppel

Infart hos Weingut Gies-Düppel

Efter en kort välkomsthälsning kördes vi ut till vinbergen där vi mötes av Volker Knörzer, geolog och expert på jordmån.

Geologe Knörzer, Peter Siener, Volker Gies, Klaus Scheu, Sven Leiner, Boris Kranz

Geolog Volker Knörzer, Peter Siener, Volker Gies, Klaus Scheu, Sven Leiner, Boris Kranz

Volker Knörzer förklarade och visade mångfalden av jordmånen, som varierar tydligt inom korta avstånd. Förlängning och uppdelning av jordskorpan och därmed relaterade, horisontala och vertikala jordrörelser under många årmiljoner ledde till vad idag kallas för Oberrheingraben. Och förde med sig, att det idag finns olika jordstrukturer sammanblandade, som härstammar från olika jordperioder, som ligger väldigt långt ifrån varandra. Ett tema som är mycket komplext och djupt och som inte går att beskriva i bara några rader. Jag vill gärna återkomma till det senare i bloggen. Grovt och enkelt uttryckt finns det i vinfälten Birkweiler Mandelberg och Kastanienbusch sandig och stenig lera, musselkalk, buntsandsten och (i Kastanienbusch) Rotliegend, en blandning av röd skiffer, granit och gnejs.

Ammonit aus dem Lias. Gefunden von Volker Knörzel.

Ammonit ur Lias, ca 190 milj år. Funnit av Volker Knörzel.

Muschelkalkstein aus dem Trias, ca 240 mio J.

Musselkalksten ur trias, ca 240 milj år

buntsandsteinkalkkies

Buntsandsten, musselkalk och små stenbitar, allt från olika tidsperioder med långa avstånd emellan, formades till en sten

Mit Muschelkalk durchsetzter Lehm- und Tonboden

Lera med musselkalk

Rotliegendes aus dem Perm, 290 mio J.

Rotliegendes ur Perm, 290 milj år

Vädret var perfekt den dagen och med all sin fascination som jorden utstrålar… himmlen strålade så blå oxå…

Blauer Himmel, rosa Mandelbaum im Birkweiler Kastanienbusch

blå himmel med rosa mandelträd i Birkweiler Kastanienbusch

Och med en utsikt så fin…

Blick vom Kastanienbusch auf Birkweiler, dahinter der Mandelberg und im Hintergrund die Kleine Kalmit

Utsikt från Kastanienbusch på Birkweiler, med vinfältet Mandelberg och i bakgrunden Kleine Kalmit

Absolut värt ett utflykt! … Och för oss gick det tillbaka till vingården och vinprovningen.

Weingut Gies-Düppel. Schlechter kann man wohnen...

Weingut Gies-Düppel. Sämre kan man bo…

Wein probieren. Aber nicht ohne sagenhaften Ausblick...

Prova vin. Men inte utan fin utsikt…

Volker Gies, Gies-Düppel

Volker Gies, Gies-Düppel

Klaus Scheu, Weinhof Scheu, Schweigen-Rechtenbach

Klaus Scheu, Weinhof Scheu, Schweigen-Rechtenbach

Peter Siener, Weingut Siener, Birkweiler. Boris Kranz, Weingut Kranz, Ilbesheim. Frau Leiner, Weingut Jürgen Leiner, Ilbesheim.

Peter Siener, Weingut Siener, Birkweiler. Boris Kranz, Weingut Kranz, Ilbesheim. Frau Leiner, Weingut Jürgen Leiner, Ilbesheim.

Jag provade 25 viner och det fanns inget jag inte gillade. Men, nej, nu ska jag inte beskriva alla viner, jag tycker det är så långtråkigt att läsa massor med vinbeskrivningar på en gång… Hellre vill jag sammanfatta att det var ett första möte med dessa vingårdar och nu vill jag gå och upptäcka var och en för sig och vinerna därtill. Hur smakar Riesling och Weiss-/Grauburgunder som vinificeras på samma sätt av de enstaka vinmakarna, och där enda skillnaden i vinet är var i vinberget, med vilka lutningar och på vilka jordar druvorna växer. Hur smakar den skillnaden?

Sen är det Südpfalz Connexions gemensamma vin, Gräfenhäuser Spätburgunder trocken, som jag ska gå och köpa. Sen tar jag med mig flaskan ut till vinfältet och ska njuta av vinet där det kommer ifrån. Jag ska berätta….

TACK så mycket, Südpfalz Connexion, för en dag full av inspiration med riktigt goda viner!

www.suedpfalz-connexion.de 
www.weingut-leiner.de
www.gies-dueppel.de
www.weingut-kranz.de
www.weinhof-scheu.de
www.weingutsiener.de

Här finns ett av vinerna, som jag skrev om tidigare i bloggen  : Riesling Rotliegend, Weingut Siener

Och här hittar du vinfälten Kastanienbusch och Mandelberg  genom www.Weinlagen-Info.de. 


Lämna en kommentar

Siener 2011 Riesling Rotliegend trocken

LarssonWineChart: 2011 Siener Riesling Rotliegend

LarssonWineChart: Siener 2011 Riesling Rotliegend

2011 Riesling Rotliegend trocken, Weingut Siener, Birkweiler, Pfalz

(Blogg-)Året’s första vin kommer från Birkweiler, Südliche Weinstraße och produceras av Peter Siener. Peter beskrivs gärna som en väldigt sympatisk och mycket entusiastisk man. Hans viner är välkända – inte bara i trakten. Och det är inte för inte att han sedan 2008 är av VdP Pfalz klassad som talang.

Peter Siener

Peter Siener, Weingut Siener Birkweiler

Som Peter berättade för mig, kommer vinet enbart fran vinfältet Kastanienbusch, från den delen med Rotliegend.  ‘Röd liggande’ står för jordmånen som har sitt ursprung för ca 250 mio år tillbaks i tiden, när allt här var ödemark. En blandning av mörkröd skiffer sediment, sand och lera. Totalt finns ca 160 ha av den jordtypen i Pfalz, men det är framförallt vinfältet Kastanienbusch som  har högsta andelen av denna jord och vinerna härifrån har en viss mineralisk karaktär som återspeglar jordmånen väldigt tydligt. Skyddade från kalla vindar, genom skogen till väst, ligger vinodlingarna upp till 300 meter högt, med slutningar mot syd, sydöst och lutningar upp till 40°. Kastanienbusch är  ‘Einzellage’ och tillhör ‘Grosslage’ Königsgarten i Bereich Südliche Weinstrasse.

Namnet Kastanienbusch kommer helt enkelt från de många kastanienträd som växer här. Definitivt ett namn som man ska komma ihåg när det gäller smakrika viner från Pfalz.

Vinet klassificerar han som ‘Gutswein’, kategorin som ligger över liter-vinerna. De högsta kvaliteterna finns under kategorierna ‘Erste Lagen’ och ‘Beste Lagen’, där druvorna kommer från de mest fördelaktiga vinraderna inom vinbergen. Man ska känna smaken varifrån de olika vinerna kommer, det är hans filosofi. Det finns också Spätburgunder (Pinot Noir) och Weissburgunder (Pinot Blanc) samt någon Grauburgunder (Pinot Gris) i portfolion.

Jag personligen gillar det här vinet så mycket, för det är skönt-torrt (1,7 g restsocker) och för att det har den fina mineraliteten, kombinerad med inslag av fin persika, halm och den typiska riesling-syran som är så underbart integrerad. Det är min smak.

PS: 12,5 % abv (glömde det nästan)

Se Kastanienbusch på kartan här.

www.weingutsiener.de

Deutscher Text: hier