riesling.se

vinresa. vinprovning. personligt. individuellt. aktuellt.


Lämna en kommentar

Vinfältsvandring med Weinhof Scheu, Schweigen, Pfalz

Weinhof Scheu

Weinhof Scheu, Schweigen, Pfalz

tafel

Årgångspresentation 2013 med smårätter

Det var en helgdag och Weinhof Scheu i Schweigen, på Südliche Weinstrasse, bjöd in till vinfältsvandring och årgångsprovning av vinerna 2012. I Schweigen finns även turistattraktionen ‘Weintor’, men dit gick vi aldrig, utan vi var mycket glada för att få gå igenom vinfälten istället. Och det var helt underbart!

Trots att vi anlände vingården för sent, hade vi tur och fick åka med i ‘vinfälts-shutteln’, som kördes av Klaus Scheu’s syster Bärbel. En mycket glad och vänlig kvinna. Bara några minuter senare var vi framme – och stod då redan i Frankrike. Några steg, runt en kurva – och framför oss öppnade sig en underbar utsikt.

Vinfält Raedling. Foto @ Lars O Larsson

Fernblick. Foto © Lars O Larsson

Utsikt över fjärran. Foto © Lars O Larsson

Wir laufen weiter, Richtung Strahlenberg. Foto © Lars O Larsson

Vi går längs vinfälten mot läget Strohlenberg. Foto © Lars O Larsson

Vi gick längs vinfälten Raedling och Strohlenberg, som ligger på franska mark, men ändå tillhör välkända tyska Sonnenberg. Herr Scheu senior berättade för oss hur komplicerat det hade varit under många år av franskt ockupation, då tyska vinbönder fick odla sina vinberg, men egendomsförhållanden var svårt att regla före 80-talet. Hur som helst, vi kände inget av detta den här dagen, utan vi bara levde i nuet och njöt mycket av de härliga utsikter vi fick. Såväl i fjärran men också på de närliggande vinfälten. Ser detta inte underbart ut?

Lebende Weinbergskultur. Foto © Lars O Larsson

Vinfält som lever. Foto © Lars O Larsson

Och så ser det ut på kartan:

mapraedling

© Weinhof Scheu

”Jorden är med kalksten och tung ‘Letten’ (ett slags av lera-ton blandning) färgen varierar mellan blå och gul. Här växer och trivs pinot blanc och -gris utan att blir alltför jordig i karaktären.” Citat Scheu om vinfältet Raedling.

© Weinhof Scheu

© Weinhof Scheu

”Även STROHLENBERG ligger på andra sidan gränsen. Här har vi en blandning av kalk, buntsandstein, silikat och sand.  Marken är tydligt kargare och andelen kalksten är högre än i Raedling. Vinfältet ligger väl skyddat mot vinden i en dal-sänka. Här växer våra bästa pinot blanc viner och snart även vår bästa riesling.” Klaus Scheu.

Ja. Och sen serverades det något att dricka:

2008 Raedling Weissburgunder Spätlese trocken

2008 Raedling Weissburgunder Spätlese trocken, Scheu

2008 Raedling Weissburgunder Spätlese trocken. Intensiva aromer av mogen, varm honungsmelon, honung och nyanser av hasselnöt, inslag av mineral. Nästan krämigt. Medelfylligt. Bra, väl integrerad syra och bra eftersmak. 13,5% abv, som inte störde alls. Vinet visade en skön helhet och passade utmärkt till utsikten… 😉 Mycket fint. Igen ett vin som påminner mig om att det är synd att så många helst vill dricka enbart mycket unga viner. Hm. Vin är ju en smaksak.

2011 Strohlenberg Weissburgunder trocken. I jämförelse nu något lättare kropp, friskt, påminner om williamspäron, halm-kryddigt med nötig inslag. Syran väl integrerad och igen är vinet nästan lite krämig i smaken.

Was sagen Sie, Herr Scheu? Foto © Lars O Larsson

Och vad säger Herr Scheu senior? Foto © Lars O Larsson

Nu gick vandringen vidare till Sonnenberg, till läget som tillhör den ursprungliga delen av vinfältet.

”I den egentliga, ursprungliga delen av SONNENBERG växer våra finaste riesling viner. I jorden finns massor med små kalkmärgelstenar, den är lätt och gynnsam för aromatiska viner, som även återspeglas i Schweigens Gewürztraminer.” Klaus Scheu

Sonnenberg. © Weinhof Scheu.

Sonnenberg. © Weinhof Scheu.

Sen blev det Riesling. YES! Riesling. My. Love.

2011 Riesling Sonnenberg, Weinhof Scheu

2011 Sonnenberg Riesling trocken. Intensivt. Slankt. Rent. Klart. Friskt och kryddigt i näsan. Persika. Zitrus. Salt. Syra! – harmoniskt integrerad. Skön eftersmak. Give me more. Please.

Wir verstehen uns. Foto © Lars O Larsson

Vi förstår varandra. Foto © Lars O Larsson

Och sen gick vi tillbaka till vingården. Och provade viner.

Ausblick auf Schweigen vom Sonnenberg aus. Foto © Lars O Larsson

Utsikt över Schweigen från vinfältet Sonnenberg. Foto © Lars O Larsson

Trying my best! Foto © Lars O Larsson

Trying my best! Foto © Lars O Larsson

Kan absolut rekommenderas: Viner från Weinhof Scheu. Åk dit och prova själv. Eller kontakta mig, om ni vill ha svensk talande guide med er.

www.weinhof-scheu.de 

Läs även om  Südpfalz-Connexion, där Klaus Scheu hör till.